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2016年新米稻花香预售

作者:一江秋米业日期:2016年10月11日 09:01

一江秋米业为了供应市场需求,经过一年多的市场调查,决定要增加东北大米品种,选择了最为代表性的东北“五常稻花香米”,米中贵族;

“稻花香”在稻田中就能闻到香味,收获的稻谷放在粮库里,整个仓库都有稻花香的气味;加工出的大米也更具香气。稻花香属于长粒香米,水稻秧苗散发香气,大米也香,做饭时会散发特殊清香。稻花香享誉全国,是目前高档的大米之一。缺点是出米率低,普通大米出米率可以高达70%,甚至更多;稻花香米的出米率只有50-60%。

五常稻花香种植,位于我国东北地区,受气候环境影响,当地的水稻多为“一季稻”;即每年只种植收获一次。较南方温湿地区的“两季稻”,具有生长种植周期长,产量低等特点。


一般水稻在每年3、4月份开始育苗;此时东北地区气温很低,部分地区处于0度以下,所以五常稻育苗大多在大棚中进行;到5月中旬,五常稻花香的秧苗才能进行大田插秧。每年的10月中旬(视当时气候情况而定),才能进行水稻收割。10月低,经过干燥、脱粒、碾磨成新米才可上市。

“稻花香“大米成饭食味清淡略甜,绵软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽, 剩饭不回生,是百姓餐桌上的首选,是日常生活中做米饭的佳品。     一江秋米业为了做好稻花香米,给您大家带来健康安全营养的好大米,在黑龙江省五常市承包了一块500亩稻田作为一江秋米业五常稻花香米基地,地不是很大,产量也比较少;经过了一年多的时间,现在稻谷马上要收割了,因为产量小,所以数量有限,第一批只有2000包;老顾客想要提前体验一江秋的稻花香米,可以到我们各大平台(天猫、京东、淘宝等)进行预定;

 

预售说明:

预定时间:2016年10月10日至2016年10月20日;

发货时间:2016年10月24日;

预定数量:2000包;

零售价格:78元/包;

预售价格:55元/包;

规格:5KG/包;

注意:预定和平时购买大米一样,先付款,然后等到10月24日发货;收到货后确认收货就可以了哦;

点击图片进入预售

 

稻花香米的做饭方法:

米饭

稻花香较为紧俏,很难有陈米出现,一般消费者买到的都是当年新米,所以较一些陈化粮及其他品种的大米,不是很“吃水”,在蒸米饭过程中,应注意一下几点

1、如果是免淘米,米和水的比例控制在1:1.2(体积比);

2、如果对五常稻花香进行淘洗,务必在淘洗完成后,将水分沥干。此时米和水的比例控制在1:1.15(体积比);

3、蒸饭开始前,最好先浸泡米粒8到10分钟,让米粒充满水分;

4、蒸饭结束后,拔去电源后最好再闷10分钟,然后使用筷子将米饭打散,并敞开锅盖晾凉。

5、按照以上方式蒸煮米饭口感更佳。

米粥

米粥是中国经常食用的家常饭,特别是早餐。老一辈人在熬制大米粥的过程中,习惯加入少许食用碱,此举将会加快米粒软化的的速度,使熬出的粥更加粘糯,但此方法已逐步淘汰。

1、大米入锅,加入清水,米铺平,水面超过米面3公分左右;大米和水的比例是1:3(喜欢喝稀粥的适当增大水量);

2、大火煮沸,可以加盖,要经常开盖,否则沸水会溢出(有地方叫“扑了”);

3、待水沸后,转入小火,可以加盖,也可以开盖。加盖时需有人看守,需偶尔开盖,防止米汤溢出;也可将锅盖斜置于锅上;

4、待米粒“开花”,米汤粘稠,即可关火。

稍微放凉后,待粥面结出一层“米油”,风味更佳。

 

所属类别: 行业动态

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