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何为高营养的富硒大米?

作者:一江秋米业来源:一江秋米业 日期:2017年1月19日 08:32

随着国人的生活水平不断提高,人们对食品的安全问题也越来越关心了。像大米是人们每天需要食用的食品,如地域土壤重金属超标,那么种植出来的食品就很容易出现安全问题。

现如今进超市买大米,光是大米的品牌就有多种,有特色的米更是越来越多,比如火山岩米富硒米、丝苗米、油粘米、有机米、香莲米、五常米桃花米等等,常常让人看得眼花缭乱,无从下手,时常让人犯“米”糊。今天我们就来说说,什么是“富硒大米”?

富硒大米中的“硒”是人体不可缺少的硒元素,所以使得富硒大米的营养价值更高

富硒大米的种植有两种方式:一种是人工硒种植,另一种是土壤含硒种植。 
  人工硒 - 就是在水稻抽穗至灌浆期,于晴朗天气的早晚在叶面用喷雾器均匀喷施富硒增产剂,然后经过生物转化,把无机硒转化为有机硒,并贮存在水稻中,以便于人体吸收。
  天然富硒米里的硒是怎么来的? 在位于北纬30度左右的地域,是世界天然富硒生物圈,得天独厚的自然优势十分有利于天然富硒大米的生产。整个过程:主要是来自土壤中的可溶性硒酸盐、亚硒酸盐等,通过植物根部被吸收,然后,进入植物的内循环系统,通过根-茎-叶-颖壳/籽粒的路径,参与了蛋白质的合成,最后,来自土壤的离子状态的硒,被以含硒蛋白的形式保存在种子里。土壤硒的含量不同会造成各地食品中硒含量的极大差异,目前我国已发现的富硒地区有:青海、湖北、陕西、贵州、浙江、四川、吉林江西地。

   江西省一江秋粮油有限公司天然富硒基地,就位于江西省吉安市万安县,拥有面积为1600多的天然含硒土壤农田,沿用传统古法耕种和物理施肥。基地采用的生物链构建是稻鸭、稻鱼共生模式,由于稻田主要虫害均为水生,鸭和鱼在水里寻食能解决90%以上的虫害,鸭子在田里的活动还起到搅浑田水,达到中耕松土,促进根茎生长发育的作用,稻,鸭、鱼模式,杂草靠鸭、鱼啄食或鸭子踩踏为主,一般也不施追肥,以鸭、鱼的排泄物和部分鸭啄食踩踏过的小草腐烂还田为主

一江秋米业在粮食加工行业中有着23年的沉淀,一直专注优质、健康大米,其主打产品“天然富硒大米”,口感清香,更是深受广大消费者的喜爱和青睐。

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